台湾まぜそばって初めて食べましたが、結構美味しいですね。どうもTOYです。
先日初めて食べましたが、美味しいですね。茹でた太麺にパンチの効いた味付けをした挽肉と、ニンニク、ネギ、ニラ、卵黄を混ぜて食べるというシンプルな料理なのですが、これがまあ美味い。濃い目の味付けで〝THE 男飯〟という感じですが、気に入りました。
そして麺を食べ終わった後、残った具に追い飯と言われる白ご飯を入れて混ぜたまぜご飯。これも美味い。とにかくお腹一杯になれる食べ物ですね。
少し台湾まぜそばのルーツを調べてみると、名古屋が発祥の地なんですね。確かに名古屋は台湾ラーメンの元祖、味仙なんかもありますし、そこから派生したのなら納得です。
ちなみに食べたお店はコチラ。川口で連れ打ちで突撃しているホールの近くです。
自家製麺 竜葵
こちらのお店は鶏そばが有名ですが、台湾まぜそばも美味しかったので、機会があれば是非！
名古屋飯というと、私はあんかけスパもお気に入りです。
コショウ等の辛みが効いたソースと太麺。とろみのあるあんに、具材もナポリタンを想像させるようなラインナップ。全てが私好み。そして何より安い！これも大事な要素ですよね。うーん、久しぶりに食べたい！！
そんな事を健康診断の前日の夜に考えていたりします。何故だろう、健康面に一抹の不安が！
はたしてどんな結果がでるのやら。体つきは完全に中年のおじさん体型なので、今後は少し意識とかした方がイイんですかね？
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